Выделка кожи и меха с помощью раствора квасцов и поваренной соли называется - квасцевание или дубление. Дубление квасцами хорошо укрепляет волос и восстанавливают структуру коллагеновых волокон. Шкурки, дубленые квасцами, имеют превосходный товарный вид.